Инструкция правильного заказа свадебного торта

Итак, прежде чем начинать искать фирму, в которой Вам изготовят свадебный торт, ответьте на некоторые вопросы. Во-первых, какое количество гостей будет на Вашем торжестве? Во-вторых, где будет проходить праздник? В-третьих, какой торт Вы бы хотели (я понимаю что это достаточно сложный вопрос, но хотя бы приблизительно определитесь будет это многоярусный, обычный или Вы хотите торт изготовленный по специальному эскизу)? И, наконец, из чего бы Вы хотели, чтоб состоял торт - бисквит, безе, суфле или вообще мороженое? После того как Вы определились, можно начинать звонить. Будьте внимательны, не бойтесь задавать интересующие Вас вопросы, помните, что Вы не столько ищете свадебный торт, сколько ту кондитерскую фирму, которая наиболее четко отвечает всем Вашим требованиям.
Форма и содержание
Самый распространенный свадебный вариант – это конечно многоярусный торт. Если Вы решили, что именно такой торт должен украсить собой Ваше свадебное торжество, чтож тогда Вам необходимо знать следующие моменты. Весовая категория такого шедевра напрямую зависит от количества сладких «этажей»: три «этажа» начинаются с 5,5 килограммов, а если Вы настоящие сладкоежки и не мыслите своей свадьбы без торта весом 12 килограмм и более, то это уже 5 «этажное» чудо! Большим плюсом ярусного торта является и то, что Вам с Вашей половинкой не придется спорить из-за того каким должен быть Ваш торт, ведь один ярус может быть ягодным, второй ореховым, третий состоять их безе, четвертый радовать клубникой и взбитыми сливками, ну а пятый, возможно, должен быть из горького шоколада, чтоб гости могли с чистой совестью крикнуть –«Горько!». Но имейте в виду, что сильно увлекаться, и заказывать разнообразные «этажи» не стоит, ведь гости могут захотеть попробовать все слои, а Вы на это совсем не рассчитывали. Следующий по популярности заказа – это, так называемый «монолит». Прямоугольные, квадратные, круглые, в форме пирамиды – все эти торты, относятся к данной категории. Самый большой плюс такого торта, это то что он не ограничен в весе, он может весить как один килограмм так и все тридцать! И не стоит думать, что таким тортом Вы не сможете удивить гостей, ведь простая форма это отличный холст для творчества – фрукты, цветы, надписи, фигуры, свечи – и еще тысяча секретов настоящих кулинаров, и никто не скажет – торт, скажут – чудо! Ну а если Вы не хотите идти проторенной дорогой, то торт по специальному эскизу это Ваш вариант – сердца, лимузины, замки, дома! У Вашей фантазии нет ограничений!
Аксессуары и доставка
Представьте: на улице + 25, светит солнце, Ваш торт в закрытом автомобиле пытается добраться до места проведения торжества. Представили? Ну и как Вы думаете, в каком виде Вы его получите? Поэтому, чтобы не было сюрпризов, не забудьте уточнить, как оборудована машина, которая осуществит доставку. Также проверьте, есть ли в ресторане холодильник, который сможет поместить в себе Ваш свадебный торт? Или оговорите, что доставка торта должна быть осуществлена незадолго до момента его торжественного появления. Помните и об аксессуарах. Для многоярусного торта и «монолита», предоставляются в прокат, соответственно специальные этажерки и доски. Заранее уточняйте стоимость проката, и сроки возврата. Многоярусный торт, чаще всего, транспортируют отдельными «этажами», а собирают уже на месте. Чаще всего молодожены поручают эту процедуру свидетелям или родителям, и бывают очень разочарованны, т.к., очень часто, к концу вечера ответственные лица не совсем помнят, как именно должен быть собран торт, поэтому сборку, лучше всего доверить профессионалам, только в этом случае, Ваш торт будет настоящим чудом.
Вес торта
Обычно вес торта рассчитывают так – на одного человека приходиться 100-150 грамм. Существует мнение, что при заказе торта лучше заказать торт меньше чем того требует количество гостей присутствующих на свадьбе – торт выноситься в конце вечера и не все гости досиживают до этого момента, да и не у всех хватает сил, после сытного торжественного ужина, съесть кусочек сладкого чуда. Позвольте с Вами не согласиться… Да действительно к тому моменту когда выноситься торт, некоторые из гостей могут покинуть праздник, да и сытый желудок не позволит по настоящему насладиться кулинарным шедевром…Но, ведь зачастую все происходит совсем наоборот, гости, включая молодых родителей и бабушек и дедушек, веселятся до поздней ночи, не спеша расходиться по домам. И не забывайте о том, что часто после всевозможных разносолов, очень хочется съесть кусочек чего-нибудь сладенького. А если случиться так, что после праздника торт все же не будет съеден, всегда можно раздать гостям вкусные кусочки свадебного чуда.